Valrhona Brownies

Dette er en tilpasning av en oppskrift som jeg fant her.

Ingredienser:

  • Smør: 200g
  • Sjokolade (Valrhona, selvsagt): 200g (Jeg brukte tre plater med Guanaja)
  • Egg: 200g (ca tre store egg).
  • Sukker: 300g
  • Vaniljestang: 1 stykk
  • Mel: 200g
  • Valnøtter: ca 5 dl (jeg brukte en boks av den typen du får på REMA 1000)

Fremgangsmåte:

Pisk sammen egg og sukker. Tøm vaniljestangen for frø og bland det godt inn med eggedosisen. Smelt smør og sjokolade over et vannbad og bland det sammen med eggedosisen. Sikt og bland i melet slik at det ikke klumper seg. Til sist rører du inn valnøttene.

Stekes på 160 grader midt i ovnen i 20-30 minutter inntil du kan stikke inn en pinne midt i deigen og det ikke henger deig igjen på pinnen. Fyller ca en halv langpanne. Skal du fylle en hel langpanne må du doble oppskriften, naturligvis.